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水墨丹青詩畫裡最暖平

发布时间:2021-09-11 | 发布者: 东东工作室 | 浏览次数:

一汪碧水從天降,瀚海沙漠起平湖。這裡,將江南水鄉之靈秀與塞北大漠之雄渾融為一體﹔這裡,就是美麗的寧夏平羅。

平羅,這座北方古城,歷經兩千年城池更迭,造就了這片2000平方公裡的熱土以雄渾大氣、飄逸靈秀,30萬人砥礪耕耘,春華秋實。

今天的平羅,處處皆景,步步入畫。國家AAAAA級旅游景區沙湖,將蒼勁的賀蘭山風,雄渾的萬裡黃沙,煙波浩渺的一汪碧波,匯聚成如夢如詩的人間奇跡﹔廟廟湖,被稱為沙漠裡的“桃花源”,每逢開春時節,這裡萬株桃花漫山綻放,如煙霞賽霜雪,美不勝收。拉巴湖,是寧夏最大的沙漠自駕越野基地,越野車沙漠場地賽在這裡激情上演。

一山、一河、一沙、一湖,自然賦予了平羅獨特的地貌,豐富的旅游資源,撫今,追古,尋奇,探幽,賞景。

山海兼程,萬種人生。平羅天藍地綠、水清人和,瓜菜滿園,稻米飄香。遠道而來的你,品罷湖光山色,不妨將尋美的目光投向鄉野田園、古村閑庭。

這裡還有許多讓人贊不絕口、魂牽夢縈的美食,是旅客們心頭最溫柔的人間煙火。

吸納山水靈氣、觸摸夢想時光,隨心所向、隨夢所往。天藍地綠間盡享詩意生活,水清人和中遇見醉美沙湖、毓秀平羅。

湖光沙海尋夢 風景這邊獨秀

世上山清水秀的美景常有,而沙擁翠湖的人間仙境,你可曾見過?來平羅,體驗的不是湖光山色的尋常之姿,而要見一見大自然的鬼斧神工、神奇造化——沙湖。

走進沙湖,這是一個鑲嵌在賀蘭山下的“塞外明珠”。看沙水共長天一色,看候鳥從蘆葦中振翅高飛,會讓人不由得想起那句歌詞:金綢子沙灘銀綢子水,誰不說咱沙湖美,塞上的風光江南的景,人在沙湖不思歸。

沙湖雖有沙漠,但絕不蒼涼,它仿佛是天外明珠,鑲嵌在藍天碧水間,坦坦蕩蕩,碧波無垠。

沙湖這一人間奇觀是怎樣形成的?

寧夏平原也與杭嘉湖平原、都江堰灌溉區以及珠江三角洲並稱為中國東南西北四大明珠。沙湖一帶也是歷史上著名的“七十二連湖”之一。

從衛星影像上看,這裡存有黃河古道,這証明了,2000多年前,黃河曾流經此地。黃河河道在寧夏是由西向東遷徙的,在遷徙過程中,形成了一個很大的碟形窪地。窪地周邊是前進農場種植的大面積的水稻,導致地下水位上升﹔1958年秋季,賀蘭山暴發洪水,這裡的窪地成為泄洪區﹔加之黃河曾流經此地,涓涓流水日積月累、常年積蓄,最終形成沙湖這一自然景觀。

小種子串起大產業

盛夏的平羅,廣袤田野正在奏響由種業發展帶來的大地歡歌,一幅幅鄉村振興的生動畫卷正在徐徐展開。

不久前,第八屆種業博覽會期間,22家企業與平羅縣達成合作協議,簽約項目總投資達9.35億元。

這個好消息樂壞了平羅農民。

近年來,平羅縣著力深化農業供給側結構性改革,將制種“金字招牌”越拭越亮。寧夏80%的蔬菜種子繁育在平羅,菜豆類制種佔全國市場的三分之一,95%以上種子銷往全國各地。部分茄果類雜交種子銷往27個國家和地區,帶動農戶參與制種產業達2.2萬戶,種子總產量達2300多萬公斤,居寧夏首位,總產值達4.5億元,已發展形成了以蔬菜制種為主的外向型種子產業格局,唱響了平羅制種“金字招牌”。

平羅縣光熱水土和地理條件得天獨厚,繁育的種子產量高、含水率低、籽粒飽滿、光澤度好、發芽率高、耐貯藏,被業內人士譽為“天然的種子加工廠”。種子是農業的“芯片”。讓一粒粒好種子長成農民的致富希望,讓農業成為有奔頭的產業,平羅不遺余力。

近年來,平羅縣依托全國區域性蔬菜良種繁育基地優勢,將種業發展作為“9+3”主導產業,加快種業國際國內合作和產業升級,推動瓜菜、制種、草畜產業向綠色、精品、高端發展,國家農業科技園區核心區基本形成,全面推進鄉村振興、高質量發展農業現代化。

風光無限好,魚肥稻花香。

小小的種子讓廣袤田野風光無限,一個個致富產業串點成線,點景成金,讓農戶在鄉村振興的道路上走得更穩、更遠。

如今,制種產業已成為平羅縣農民增收致富的重要支柱產業,全縣農民人均來自制種產業的收入佔農民純收入的12.7%。

最是人間煙火味 舌尖美味暖人心

黃渠橋羊羔肉

當你乘車沿109國道從黃渠橋古鎮上穿街而過的時,會驚訝地發現,在將近2公裡長的街道上,兩旁經營羊羔肉的大小餐館一個接著一個,足有近百家之多,而停放在街道兩旁的各種小轎車一輛挨著一輛。毋庸置疑,轎車的主人和乘客一定在餐館裡用餐,因為他們都是奔著西北名菜——黃渠橋羊羔肉而來的。

“古城夜宵美食多,爆炒羊羔熱門貨。脆嫩香辣任品嘗,深更夜巷喚開鍋。”這首小詩生動再現了黃渠橋羊羔肉的火爆和魅力。

黃渠橋爆炒羊羔肉味道鮮美,堪稱一絕。紅燦燦的辣椒包裹著羊肉,綠色的青椒完美地激發了羊肉的鮮味,再加上柔軟又筋道的土豆粉條兒,直叫人垂涎欲滴,欲罷不能。

正宗黃渠橋羊羔肉,在其選材、用料上都十分講究。選用重量7.5公斤至10公斤,體態勻稱、肥瘦相宜的灘羊羊羔肉為主料,烹制過程中,主要在“爆炒”的基礎上,兼用“燜”和“燉”的方法。大火爆炒,讓香味融入其中,最后再加上“秘密武器”,成分神秘的草木粉末和真正提供碳水的土豆粉,這一道讓寧夏人神魂顛倒的西北名菜才算大功告成。

2007年,黃渠橋爆炒羊羔肉制作技藝被評為寧夏非物質文化遺產。

塞上江南魚米之鄉

宋史記載中曾這樣形容平羅:“其地饒五谷,尤宜稻麥”。平羅的另一煙火味就是這裡有絕佳的“富硒大米”,是寧夏水稻種植的優越地段,素有“塞上江南,魚米之鄉”的美稱。

平羅縣水稻種植面積25萬畝,綠色“富硒大米”加工糧油企業有20多家,大部分分布在平羅縣水稻種植區。

富硒大米“優”在哪裡?一是土壤環境質量優良,沒有受到重金屬污染,天然滿足綠色食品產地環境條件﹔二是品相好,品種特性顆粒飽滿,色澤清白透明、飯粒油亮、香味濃郁﹔三是營養豐富,有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養物質。對於注重健康的現代人而言,富硒大米是一日三餐的最佳選擇。

有了噴香的米飯,配什麼蔬菜?別急,在平羅走一圈,保管你的餐桌色澤豐富、營養俱全。平羅縣是自治區瓜菜產業重點縣之一。近年來,平羅縣以設施瓜菜、沙漠瓜菜、越夏蔬菜、脫水蔬菜為主的優勢瓜菜產業促進全縣農業經濟發展,振興鄉村經濟。2021年,平羅縣蔬菜產業種植面積預計在18萬畝。在平羅縣委、縣政府的大力推動下,“平羅產”瓜果蔬菜成了“優質”的代名詞,露地番茄、辣椒、食用菌、寧夏菜心、沙漠西瓜,不僅是寧夏人最愛的選擇,更受北京、上海、廣州、深圳等地居民青睞。

遠離塵囂 請到這裡來感受詩和遠方

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