人间 | 我看这上海，吃得还没我们工地好
发布时间:2019-03-10 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次
人间有味丨连载66
1
18岁那年的夏天，我穿着一件橙红色荧光马甲，站在西北农村的路边,看推土机在国道上挖坑。
天色碧蓝，蝉儿也燥得慌，路边田野里的玉米们站得笔直，杆子上别着尚未抽穗的玉米棒，像举着枪。不远处，一个穿老式土布坎肩、白发白须、满脸皱纹的老人从玉米地里钻出来，肩上扛着一把造型别致的铁质农具。
我恭恭敬敬地叫了一声：“爷爷，请问你背的是啥？”
老人听了问话，先愣了一下，随即抡起农具就往我腿上砸来，骂道：“噫！我打你这个五谷不分的怂娃！ ”
我边跑边叫着：“爷爷，我不知道才问你呢，你好好说，打人干啥呢？”
“这么大的人了，连这都不认得。我给你说，这是锄头！锄头！”老人放下农具，吹胡子瞪眼的，见我躲一边，就将农具“啪”一声砸在地上，仰天长叹道：“唉！完了！这个社会完了！年轻人连锄头都不认得了！”
这是我人生中第一份工作开始的第3天。
2
2003年高考后，估完分，眼看与心仪大学无缘，投硬币报完了志愿，我就想出去打工。恰好亲戚单位修路项目正缺人手，我便提了生活用品、背了两本书，跟着亲戚报到去了。
项目部在城郊回族村落的路边，是个新盖的四合院。刚进门，一个扎着马尾辫、又瘦又黑、穿着鹅黄的确良短袖的女人就闻声从门帘后出来：“说是个娃娃要来，你看这不来了？”
走近，才见她脸上皮肤坑坑洼洼，三十七八岁的样子。
“这是罗姨。” 亲戚介绍道。
看我恭恭敬敬点头叫她，她不好意思地笑了：“我就是个做饭的，”然后一边迎我进门一边朝堂屋喊，“吕工！那个娃娃来了！”
右拐进堂屋，一个四十五岁左右的中年男人从方桌旁站起来，方脸盘，方框眼镜遮住了半张脸，白色跨栏背心束在土黄色裤子里，遮不住跃然而出的将军肚：“哦，你是小曹吧？”
“这是吕工，这个项目的总工程师，也是你的领导。你在这里要好好听他的话。”亲戚表情郑重。
我赶忙答应。
“今天你先住下，就和罗姨一起，她房间有张空床。明天就给你安排工作。”吕工的本地方言里夹着些外地口音，说话像放枪，重音拐来拐去的。
我背着行李去了罗姨的小屋，进门就看到两张钢丝床，床与窗户间隔着一张办公桌。窗户上的粉色碎花窗帘，遮住了外面的一切。
“罗姨，这个项目部就你和吕工两个人吗？”
“还有崔工和小王，今天他们都进城了。现在长驻的人主要就是吕工、小王和我，崔工时不时来一下。这个项目6月才开始，租这农民的房子也没几天。”
边收拾东西边聊天，才知罗姨和她丈夫皆因国有企业破产下岗，辗转多处，最终才在亲戚的介绍下做了这份工作，负责修路项目部的卫生和伙食。工地一开工就不能离人，路段长，公路监理也会随时来检查工作，工头、帮忙的工友时不时来吃饭，所以她哪儿也不能去，只得日夜留守在工地，将丈夫和孩子留在城里。
说了没一会儿，罗姨低头看表，惊呼：“哎呀，要做饭了！你跟我到厨房看看？”
出门左拐，就进了厨房，一口嵌着大铁锅的土灶立在窗边，旁边是一张1米5的大案板，案板下放着两袋100斤的面粉，案板旁的水泥地上堆着些蔬菜，种类并不多。
“今晚我们吃烩菜？”罗姨打量着厨房里的食物，好像在自言自语，又像是在问我。然后就叹了口气，拿出几只土豆、茄子：“这里买菜真不方便！附近农民家自己种菜，连个买菜的地方都没有。吕工给的项目部的伙食费，我都没地方花！”
她边说着，边用菜刀将土豆皮削去，我一边剥蒜一边问：“那这里吃的面粉、菜都咋来的？”
“这些面、油、菜都是小李子帮忙带过来的。”提到小李子，罗姨眼里的愁云一扫而光，“小李子你怕不认识吧？过两天应该就来了，是我们段长的司机。年龄小，长得也小……哎呀，那个人真是欢闹得很！你见了就知道！”
罗姨将土豆和茄子都切成滚刀块。先把土豆放进滚烫的菜籽油里，不一会儿就煎得微黄焦香，盛出来，再加茄子，茄子一遇热，吐了水，表皮微皱，乌黑油亮，罗姨再把煎好的土豆放进去，加酱油、盐、糖、蒜片，刚翻炒几下，土豆茄子混合的香味便荡漾开来。转身拿起个暖水瓶，刚往锅里加了点开水，院外就突然传来一个怪异的声音，鬼哭狼嚎的：
“Mannn~tou！Mannnnn~~~~~tou！”
“哎呀！”罗姨火速放下水瓶，嘴上急急说着，“小曹，你看着……”
没说完便以百米冲刺的速度跑了出去，边跑边朝外面大喊，“哎，等一下！等一下！”
过了一会儿，她满头大汗、提着一袋又圆又大的馒头进了门，边走边哈哈笑着：“哎呀，这饭做得跟打仗一样！这个卖馒头的人，天天都这样，不喊住就躲得远远的，买个馒头跟抓贼一样。”
那天晚饭时，我掰开这百转千回买到的、雪白松软的大馒头，蘸着包裹着茄子和土豆块的香气四溢的酱汁，听罗姨谈着工地的情况。我从没吃过这么好吃的土豆烧茄子，那土豆外皮是紧的，可轻轻一咬就化了，茄子的肉嫩滑香甜，里面混杂了土豆绵软的微小颗粒。
夏天的晚风干燥凉爽，空气里麦田和野草的香味与土豆烧茄子的香气纠缠着，化作温暖无形的大手，轻抚着初来的我惴惴不安的心。
3
第二天一早，吕工就给我安排了工作：计算修路数据，并再抄写一份。
我心里很忐忑：自己一个文科生，不仅对修路一无所知，万一计算要用高等数学，怎么办。但很快，吕工就塞给我一个计算器：“里面都是加减乘除，你只要把小数点搞对，多检查几遍就行了。”
我看看表格，发现每个数据小数点后都有好几位，更忐忑了：当初选择文科，就是因为自己对于数字太过粗心，万一将来做工程师，盖桥算错小数点——桥塌了；当个科学家，研制药算错比例——人吃死了。于是整个早晨，我一边算，一边紧张地手发抖，每算完一个，来回检查四五遍还不放心。
罗姨叫我吃饭，她做了拉面，细细长长的面条卧在西红柿汤里，酸酸甜甜，可我就是没胃口，吕工“哧溜溜”地吸着面条，过一会就摘下眼镜、擦一把额头上的汗，我不敢看他，感觉自己身旁坐着一个巨大的小数点。
从早到晚算了整两天，我才终于完成任务，晚上，我把数据交给吕工，他看了看，既无表情，又无评论，只是淡淡地说：“明天下午你到路上去，熟悉一下赵家堡涵洞施工现场，看看他们的进度，再叫老张来一趟。老张是开翻斗车的，让他送你下来——对了，你走的时候把工作服穿上。”他指了指堆在墙角木凳上的橘红色荧光马甲。
我长舒了一口气，总算可以和小数点告别了。
次日下午，我喜滋滋地穿上马甲，沿着白杨成荫的国道，一路向西，走了一个小时，终于来到赵家堡工地——其实我并不认识哪里是赵家堡，只是一路向前，路断了，工地自然就到了。
一辆推土机正在路上挖坑，几个工人站在路边，手握铁锨，忙着铲土。我站着看，却不知道该看什么，也没人和我说话。
想找人搭讪，第一个人就遇到那个要给我一锄头的老汉，想着自己虽然高中毕业，可一出家门就像个傻子一样，还穿着件荧光马甲，多余且高调，心里十分气恼。
正恼着，一个四十多岁、穿着白色横纹T恤衫、鞋上沾着泥土的男人从工地那一头向我走来，皮肤晒得黝黑。
“来了！”他朝我笑，“你贵姓？”
“姓曹。”
“曹工，咱们没见过啊！经常见的是吕工，还有个王工。”
“我不是曹工……”
“你不是项目部的？”
“我是，但我只来了没几天，也不是……”
“那也是曹工。”他笑眯眯地打断我。
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