「森财之道」新冠疫情反弹？三文鱼又不能吃了？
发布时间:2021-12-07 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次北京进入非常时期，已经连续6天出现新增确诊病例。
北京市此轮疫情中的新增病例，几乎都和“新发地农贸市场”有直接或间接的联系。
相关部门抽检时，从切割三文鱼的案板中检测到新冠病毒，货源为京深海鲜市场。
目前，北京新发地批发市场暂时休市，调查市场相关人员及外部环境污染现状，评估感染风险，全面有序进行卫生整治和环境消杀。
新发地所在的丰台区已经启动战时机制，采取全面消杀检验、筛查摸排接触人群、封闭周边小区及学校等一系列措施。
新发地是否会成为第二个华南海鲜市场，引发新一轮大爆发？
6月14日，北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组召开第六十八次会议，强调核酸检测要做到应检尽检、愿检尽检。对新发地批发市场内人员和周边小区居民，全部进行核酸检测，实施医学观察措施。
第一时间，信息通过官方权威渠道发布。
第一时间，核酸检测试剂盒和防护服等调配到位。
曾经举办过奥运会的北京，社区管理系统是现成的，另外还有健康码管理，从新发地出发的链条追踪系统，估计会在几天内完成。
从检测、物资到运输，全面“战时”预备已经开始。
北京不会成为第二个武汉，各方严阵以待之下，今天的首都也不可能重现去年底武汉的早期问题。
如何稳住北京的“菜篮子”？
新发地是首都交易量最大的农副产品批发市场。
不只是北京，它在全国范围内还有诸多分市场，是亚洲交易规模最大的专业农产品批发市场，在京津冀地区举足轻重。
公开数据显示，新发地批发市场2019年交易量1749万吨，交易额达到1319亿元人民币。
在全国4600多家农产品批发市场中，新发地市场交易量、交易额已连续十七年双居全国第一。
可以说，新发地市场的农产品价格指数，是引领中国农产品市场价格的风向标和晴雨表。
一旦市场关停，必然波及到全城，引发新的焦虑。
为保证供应，北京各大商超已经做好各类民生商品，防疫物资备货和紧急调货准备。继续做好消毒、防疫和监测，做好保供稳价工作。
不仅线下，线上超市也已经协调各品牌供应商，充分保障北京市民的米面粮油、肉蛋菜等日常生活必需品供给，目前各类商品货源充足，消费者无需抢购囤货。
三文鱼产业遭遇“黑天鹅”
中国人有多爱吃三文鱼？
仅2019年一年，中国从挪威一个国家就进口了2.3万吨三文鱼，这一数字几乎相当于2018年的2倍。
进入2020年，2月份因新冠肺炎疫情导致进口大跌，此后逐渐恢复，据挪威海产局提供的数据，4月中国从挪威进口了3141吨三文鱼，同比增长97%。
此次北京新发地疫情，将使国内三文鱼产业面临新一轮重构。
A股上市公司佳沃股份去年刚花64亿元人民币取得智利的三文鱼企业控制权，而这起突发事件，可能会重创佳沃股份的业绩。
除佳沃股份外，主业涉及三文鱼的水产养殖企业有国联水产、獐子岛、ST东海洋，这些公司的业务也将受到影响。
三文鱼还能不能吃？
12日晚间，新发地董事长张玉玺接受媒体采访时候表示，进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒。
该消息一出，也引起外界对于三文鱼是否可能携带新冠病毒的疑问。
事实上，三文鱼不是冠状病毒的易感宿主，不太可能是传染源。
鱼作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。通过食用的方式感染病毒可能性比较低。
目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染，但在储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。
如果食物已经被污染，病毒极易通过接触以及形成气溶胶等形式感染人。
巧合的是，境外也出现多起与海鲜市场有关的新冠肺炎疫情。
在最终调查结果出来前，要做到防微杜渐。
在市场上买回来的肉类，一定要彻底煮熟才能食用；购买过程中，也要尽量避免接触生鱼生肉，可以用袋子或手套隔开。
防控需要有常态化思维，也要从心理上适应疾病低烈度流行、病毒和人类长期共存的现状，不轻易被恐慌和谣言裹挟。
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